“Nutrizione” è il volume della collana Operatore della bellezza e del benessere dedicato all’alimentazione, agli alimenti, all’acqua e alla loro importanza. Queste conoscenze scientifiche sono fondamentali per la corretta gestione quotidiana dell’alimentazione, che è la base per un corpo sano e funzionale. 

In questo volume vengono affrontati i concetti alla base dell’alimentazione e della nutrizione, fondamentali per comprendere l’influenza che esercitano sulla nostra vita. Analizzeremo nel dettaglio i nutrienti, le loro possibili classificazioni (tabelle nutrizionali, gruppi e piramidi alimentari), la corretta alimentazione, l’acqua e l’apparato urinario. In ultimo viene dedicato un capitolo ai disturbi alimentari e alle loro conseguenze sull’organismo.  

Video tutorial, immagini interattive, pop-up e approfondimenti fanno da cornice ad un nuovo tipo di apprendimento, immersivo e multicanale.

Ogni capitolo è arricchito da strumenti per aiutare il ricordo ed è seguito da un’area di sintesi e di allenamento costruita con mappe concettuali, flash cards ed esercizi mirati con soluzioni. La verifica finale inoltre può essere inviata via mail all’insegnante.

L’impostazione didattica è stata sviluppata in collaborazione con psicologi esperti di psicopatologia dell’apprendimento di Centro Leonardo Società Cooperativa Sociale di Genova.